食べて勝つ！カツレーシング丼レシピ大公開〜おうちで簡単スタミナごはん〜
「勝負飯」として話題を呼んでいる「カツレーシング丼」をご存じでしょうか？
今、スポーツ愛好家や受験生の間で人気急上昇中なのが、このカツレーシング丼。
ボリュームたっぷりなのに、スピーディーに作れて、しかも美味しい！
今回は、カツレーシング丼の魅力と、誰でも簡単にできる本格レシピをたっぷりご紹介します。
カツレーシング丼とは？
カツレーシング丼は、「勝つ（カツ）」と「速さ（レーシング）」をテーマにしたスタミナ満点の丼メニュー。
サクサクのとんかつをご飯に豪快にのせ、特製ソースをたっぷりかけた、食べごたえ満点の一品です。
モータースポーツのスピード感をイメージし、「パワフルかつスピーディーにエネルギーチャージできる」ことをコンセプトに、カツレーシングが開発しました。
カツレーシングイベントでも提供されるこの丼は、イベント参加者からも「絶対また食べたい！」と大絶賛。
今やカツレーシングを象徴するグルメのひとつになっています。
【簡単レシピ】おうちで作るカツレーシング丼
それでは、早速おうちで作れるカツレーシング丼のレシピを紹介しましょう！
材料（2人分）
- 豚ロースとんかつ用肉 2枚
- 塩こしょう 適量
- 小麦粉 適量
- 卵 1個
- パン粉 適量
- サラダ油 適量
- ご飯 2膳分
- キャベツ千切り 適量
- 【特製カツレーシングソース】
- ウスターソース 大さじ3
- ケチャップ 大さじ2
- みりん 大さじ1
- しょうゆ 小さじ1
- からし 小さじ1/2
作り方
- 豚肉に塩こしょうをふり、小麦粉、溶き卵、パン粉の順につける。
- フライパンにサラダ油を多めに熱し、とんかつを中火で揚げ焼きにする。
- とんかつがきつね色になったら油を切り、食べやすいサイズにカットする。
- 特製カツレーシングソースの材料を混ぜて、ソースを作る。
- 丼にご飯を盛り、キャベツの千切りをのせ、上にカットしたとんかつを豪快にのせる。
- 最後に特製ソースをたっぷりとかければ、完成！
ポイント
- カツレーシング丼の決め手は、特製ソース！
- ご飯はあたたかいものを使うと、カツとの相性がさらにアップ！
- お好みで目玉焼きをトッピングしても◎！
アレンジレシピも豊富！カツレーシング丼の楽しみ方
カツレーシング丼は、さまざまなアレンジも楽しめます。
ここでは人気のアレンジアイデアをいくつかご紹介します！
スパイシーカツレーシング丼
特製ソースにカレー粉を少量プラスすると、スパイシーで刺激的な味わいに変身！
辛いもの好きにはたまらないアレンジです。
チーズカツレーシング丼
カットしたとんかつの上にチーズをのせ、電子レンジで少し温めるだけ。
とろけるチーズとサクサクカツの相性は抜群！
お子さまにも大人気です。
韓国風カツレーシング丼
キムチをトッピングするだけで、韓国風アレンジに。
ピリ辛のキムチと特製ソースが絶妙にマッチし、ご飯が止まりません！
カツレーシング丼で勝負に勝つ！
カツレーシング丼は、運動会や受験前、試合前など、「ここ一番！」のタイミングに食べたい勝負飯。
カツレーシングが提案するこの丼には、「食べることで気合いを入れ、全力で挑む」というメッセージが込められています。
実際、カツレーシングのイベントスタッフも「勝負前には必ずカツレーシング丼でエネルギーチャージしている」と話しており、その効果は折り紙付き。
あなたも、カツレーシング丼を食べて、次のチャレンジに向けて全力疾走してみませんか？
カツレーシング丼の今後の展開にも期待！
最近では、カツレーシング丼専門店の開業が噂されるなど、ますます注目を集めるカツレーシング丼。
イベントだけでなく、街中でも気軽にカツレーシング丼が楽しめる日が近づいているかもしれません！
スピード感とボリューム満点のカツレーシング丼、これからも新たな進化を遂げていくことでしょう。
ぜひ、あなたも自宅でカツレーシング丼を作って、勝利の味を体験してみてください！